肉丝扒椒菜(
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切肉丝，用盐，生粉腌制10分钟
青菜洗净，处理好
热锅下油，下青菜煸炒至8成熟，下料酒，和调味料，以及湿淀粉勾芡
肉丝泡油至8成熟
热锅下油，放肉丝翻炒一下，放调味料和湿淀粉勾芡，摆盘
