面粉加入适量的水揉成光滑的面团！要做到面光，盆光，手工哦！（面粉加水要少量多次的加进去，总之一句话水多了加点面粉，感觉面有点儿干就再少量多次的加点水进去就可以了！面团不要和的太硬，稍微软一点儿即可！）
和好的面团，用盆盖着醒30分钟！（也可以盖保鲜膜哦！不过我图简单，直接拿和面的盆盖着。）
醒面的时候我们来熬一点儿炸酱：
锅烧热倒入适量的油，放入蒜蓉和葱末小火慢慢的炸出香味儿！（记得要多放一点油噢！）放入海鲜酱，麻辣牛肉酱小火慢慢的熬5分钟左右！边熬边用铲子翻动，以免锅底糊了！起锅的时候加入味极鲜酱油，香油，鸡精翻炒均匀即可！
把猪油均匀的涂抹抹在面片上，切割口卷起来，封住口按扁。
用擀仗稍微擀一下，不用擀的太薄，要不然不好拿起来！
把擀好的面放进电饼铛里，用手按压薄！边按边往电饼铛周边推！
翻过去后，不要刷油了直接刷酱，撒适量葱花和白芝麻，盖盖后等上一分钟就差不多熟了。
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