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肉桂焦糖苹果鲜花挞(
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苹果切0.5cm的薄片,奶锅加100ml水烧开,加入切好的苹果片,放入白糖,肉桂卷一起煮,要时常搅拌防止糊锅
黄油加入糖粉,盐,肉桂粉打发,筛入面粉拌匀,装入裱花袋,模具底部抹上黄油,垫上烘焙纸,挤入面糊,放入冰箱,冷冻两小时
奶油奶酪倒入柠檬汁打发至绵密状态,加入细砂糖打发,最后分次加入蛋液打发;取出冷冻好的饼底,倒入奶酪馅儿,进冰箱继续冷冻
等焦糖苹果冷却后,取出塔底,将苹果片放上去,烤箱预热180度,上下火模式烤制30min
冷冻好的苹果塔用树莓和糖粉进行装饰即可,快和朋友一起分享美味吧