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羊肉胡萝卜水饺(2/5)
先和面（大约一个人一小碗面），把面和软一点。盖布放置一会儿。
羊肉（让商家给绞成馅）
花椒用开水泡一下（一斤羊肉大约半碗水），晾凉，分多次倒入羊肉馅并搅拌。拌到肉馅软软的。
把葱和胡萝卜切碎放入羊肉馅，充分搅拌，期间放入盐、黄豆酱、酱油、油（少许或不放）、胡椒粉。
包饺子，煮饺子，吃饺子。