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自制面食(4/13)
面粉在中间弄个窝倒入少许水慢慢揉成面团，放在容器里静待30分钟（水不要放太多，放少了可以慢慢加水，一下子放多了做不成面团）
香葱和蒜洗干净切碎
上海青洗净切成条状（我家娃娃太小了所以我把菜叶分开了孩子吃起来容易嚼，不会卡到）
蘑菇洗净切成片状，金针菇洗净撕成条状，猪肉切碎
①把面团分开一小团一小团②撵面杖把面团撵 片状撵薄③在面皮两面撒上少许面粉防止黏连。④把剩下的面团按照前面的步骤全部撵成面皮⑤把面皮折叠起来切成条状再撒上面粉防止切开的口会再黏上。
①猪肉煮汤滚开后把猪肉捞出②放入面条
①热锅倒入少许花生油煸香蒜米②倒入熟猪肉③放入葱白段和蒜白段炒香炒香。
加入金针菇炒软
再加入蘑菇加入少许水炒软
加入少许盐，酱油翻炒一下关火。
在炒菜的时候面条已经煮开了，把青菜倒入面条里烫熟
看这是我做的面条，这次是第一次做，还算可以。虽然不好看但还是挺好吃的，比买的面好吃多了
面条装盘，把配菜放在上面。duang~~完成啦。