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家常香辣小龙虾(0/3)
清洗干净,我用牙刷一个一个刷的,怕夹手,直接剪刀剪掉头,再刷的,刷好多冲洗几遍,蒜姜 辣椒 洋葱洗切好,草果,桂皮,八角,花椒,那些香料洗好
热油锅,放姜蒜爆香,放香料,翻炒几下,放小龙虾煸炒变色,放冰糖,倒料酒,醋,老抽翻炒,然后加啤酒,一直煮到汤汁不多的时候,放生抽,蚝油,鸡精,洋葱,翻炒关火。
装盘,可以自己尝下咸淡,不够咸再放盐,辣椒,花椒也是随自己口味放。