安装App
流金岁月（榴莲蛋糕）#豆果6岁生日快乐#(1/27)
来个榴莲。
取出肉肉。留一个，其它全部吃光。
准备材料。
蛋黄加点糖（10克）搅到糖化。
加油20，搅匀。
榴莲肉80克，捣烂。
加入蛋黄糊里搅搅。
加水35克，搅搅。
过滤一下。
筛入面粉60克。拌匀。
蛋清打大泡。
分三次加30克糖，打出提起打蛋器出尖角。
取一大勺蛋白糊，加入蛋黄糊里，翻拌均匀。
全部混合，翻拌均匀。
倒入模具里，轻轻震平。
烤箱提前预热。上下火150，烤约45分钟。
出炉倒扣。
冷却后脱模。
分割成三片，待用。
淡奶油加糖粉。
打发。装入裱花袋里。
取一片蛋糕胚。抹榴莲抹榴莲。什么，吃光了，那就不抹了，吃淡味的吧。
蛋糕胚上挤满奶油。看，蚊香？
三片都依次叠好。要吃别的水果的自行加上。我不加，我只要榴莲。
抹刀出场，抹平。不用很平，随便可以。
粘上白巧克力片儿。
把果儿放中间，6朵长寿花装饰。