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酸菜猪大肠(6/7)
先把大肠里外都洗干净
锅里煮沸水加料酒、生姜，放入大肠（原条）煮大约35分钟，取出来
冷锅热油炒香姜片，放入大肠爆炒一会，放蒜蓉和豆豉再爆炒大概5分钟
加水盖过大肠多少少，大火煮开转中小火煮。
煮到大肠差不多软绵绵的，水也收的好像图中。
加入酸菜和葱段，放少少蚝油炒几炒，如水多就放点生粉水
上碟，开饭