安装App
黄桃咕咾肉(6/11)
肉切成小块,加入盐和胡椒粉,腌制
配料切成小块
将山楂饼煮化
加入番茄酱、酸梅酱、白醋、生抽,煮成酱汁备用
腌好的肉块粘蛋液
面粉与生粉1:1配成炸粉,将肉块裹上炸粉
放入160度的油中炸至金黄
捞出,晾几分钟
油锅加热到180度,将肉块再炸一遍( 这样炸出来的肉才酥脆不油腻)
将青椒、红椒、洋葱炒熟
加入酱汁和黄桃,收汁后加入肉块翻炒几下,均匀裹上酱汁后即可