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燕麦虾皮丸\小饼(2/5)
将面粉、麦片、虾皮按照2:1:1比例 放少许盐（因为虾皮本身是咸味的 盐一点就好）开水搅拌至粘稠状 如图
拿一个勺子 一勺差不多就是一个丸子的量 勺子主要是为了每个大小均匀一些 不用也可以
盘中倒入面包糠 指尖稍沾水 将丸子从勺上取下 搓圆 在盘中滚一下 至丸子沾满面包糠
锅内放油 与丸子高度齐平即可 中火烧油7成热 将丸子放入 怕炸糊可以把火关小一点 用筷子逐一将丸子翻面 直至所有面都炸到金黄
用漏勺将丸子乘出 放入铺好厨房纸的盘内吸油片刻 摆盘即可