自制黑豆浆酸奶（不含牛奶）(
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将半勺（0.06g）Dr.Hirsch希腊酸奶菌粉和1升甜味黑豆浆混合均匀；
启动酸奶机，发酵12小时（期间不要挪动酸奶机）；
12小时后观察一下，如果凝固了，就可以停止发酵，放入冰箱冷藏，如果没有凝固就延长发酵时间；
冷藏若干小时后，待酸奶完全冷却了即可食用；
可搭配坚果、果干、麦片等一起食用，更营养，口感也更丰富更有层次；
如果追求希腊酸奶那样的浓稠质地和口感，可将黑豆浆酸奶过滤几个小时之后再食用，味道更醇厚。
黑豆浆酸奶成品
黑豆浆酸奶成品
