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凉面(
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黄瓜、胡萝卜切丝,鸡蛋煮熟后用线切开;猪肉剁馅后下锅炒变色后放葱姜蒜沫,放酱油和老抽少许,放甜面酱,盐,翻炒均匀后出锅。
芝麻酱放少许温水调成糊,放香油、少许盐。
面煮熟后过凉水,放入碗中,将麻酱倒入少许,碼上黄瓜丝和胡萝卜丝,放入炸酱和鸡蛋,一碗色香味美的凉面出锅啦!