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小面包(1/4)
盐,砂糖,鸡蛋,奶粉,面包粉,酵母,水加入面包机和面程序,结束后加入黄油再启动一次和面程序,发酵完成后倒出面团排气
分成适当大小,做好形状,白砂糖和芝麻混合,沾在底部,放入烤盘二次发酵
发酵好,表面刷蛋液撒芝麻
烤箱,上150下180度,30分钟,结束前5分钟刷蜂蜜。 最后几分钟走开了一下,稍微烤过了一点,幸好没焦。 各个烤箱温度不同,要注意调节。 内部组织挺好的。