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梅花鸡蛋(
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鸡蛋煮至全熟,案板上铺上一张保鲜膜,稍微长点,鸡蛋趁热剥壳摆放在保鲜膜一头卷起来,把鸡蛋裹在保鲜膜中,然后如图在鸡蛋旁摆放好5根竹签
鸡蛋裹上竹签继续卷起来,边卷边注意调整下竹签的位置,尽量让它们等距,这样卷好的梅花鸡蛋才会均匀好看,卷好后两头用皮筋扎紧,静置5分钟
松开皮筋,撒去保鲜膜,梅花鸡蛋就做好了
用刀沾下水切片,我忘记了,蛋黄有点粘了
怎么样,是不是很漂亮?
用来凹造型那是妥妥的~