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椰蓉面包(1/13)
面包机揉好面后放入适合的模具中
放入烤箱发酵50分钟左右,里面放杯水保湿,面团为一开始的两倍大
发酵时做椰蓉馅料,鸡蛋一个不够,我又打散了一个放了一半,正好剩下的留着刷蛋液
发酵好的面团取出分成9个面团
继续发酵15分钟,我哄孩子睡觉去了导致发酵时间太长了,面团发太大了
取出来面团擀成圆饼包入20g椰蓉馅
擀成椭圆片
对折
再对折
切一刀
翻转过来成心形,放烤箱发酵
两倍大以后烤箱200度烤13分钟左右
烤成