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土豆丝饼#一机多能 一席饪选#(1/6)
食材先准备好，洗干净。
土豆切成丝（切好后不要泡水，和炒土豆丝不同），培根切细条，葱切葱花。
将三种食材放在一起，加一点盐，鸡精，淀粉少许（土豆本身有淀粉，少加或者不加都可以）。
锅中放油加热，放入土豆丝，用铲子整理一下成圆饼状。
烤到两面金黄就可以了。
刚烤出锅时，口感最佳，外面酥脆，里面软糯。