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一碗治愈各种不吃饭(3/10)
先将食材切配准备完毕
鸡蛋中倒入小半勺儿童酱油搅拌均匀,之所以用儿童酱油,是因为低盐低钠、无添加,孩子吃起来更健康些
将搅拌好的蛋液倒入锅中迅速翻炒,炒鸡蛋就不用多说了,全天下妈妈们都会做,尽量炒的嫩一点就行
一小勺油烧热,将胡萝卜丁、青豌豆倒入锅中迅速煸炒。胡萝卜丁切的小一点,更容易熟,如果切太大,需要久炒,营养会流失。青豌豆尽量选择新鲜的,因为冷冻的通常含水量高,下锅时会溅油,容易烫到手
煮好的米饭下锅一起煸炒,米饭不要煮的太粘,不然炒不散,炒成坨的话,味道也会不够均匀
米饭炒散后加2勺儿童酱油,搅拌均匀,尽量让每一粒米饭都沾上味道
将前面炒过的鸡蛋倒进来,翻炒均匀。有个小秘诀,炒这个饭,我从来都是用筷子,有兴趣的试一试就知道筷子的好处
待鸡蛋、米饭、豌豆、胡萝卜丁、酱油全部均匀混合在一起,就可以起锅了
然后洒上秒杀一切熊孩子的香酥肉松,可以多洒点,肉松和饭混合着吃
大功告成