茭头炒猪血丸子的做法_菜谱

年前自己在家做的猪血丸子这个是没烟熏之前拍的

天气一天天热了所以没吃完的拿袋子装起来放冰箱冷冻室保存烟熏的腊味偶尔吃吃也是一种调剂呢

猪血丸子解冻后切薄片装碟煮饭时架电饭锅里一起煮也有切片放锅里加水没过猪血丸子煮十五分钟左右再控水炒的当然还有切片后直接炒的各不相同都是可以的但我家都是前两种方法用的多

饭熟揭盖把猪血丸子端出小心烫手哦这时碟中有少量水要倒掉

茭头青椒洗净

茭头青椒斜切片

锅中倒入油烧热放猪血丸子炒至表面微黄

锅铲把猪血丸子扒一边下青椒茭头煸炒出香味

拌匀接着炒至青椒茭头断生我家的猪血丸子比较咸所以我就没再加盐了翻炒片刻放鸡粉

盛出

仿佛隔着屏幕也能闻到香味呢