啤酒卤鹌鹑蛋(
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将鹌鹑蛋煮熟,去皮,放入碗中备用。
哈哈,给我们哈尔滨啤酒来个正脸。
材料准备好。
将鹌鹑蛋,一瓶啤酒,桂皮,香叶,花椒,八角,糖同时放入锅中,搅拌均匀。
大火沸腾后转小火慢慢煮,大概十五分钟后关火,煮蛋的过程中晃动一下锅,使鹌鹑蛋上色均匀。
完成,出锅!