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冬瓜笋干汤#豆果6周年生日快乐#(
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准备食材,清洗干净。
笋干需要提前泡软,撕成细条。
冬瓜去芯,去皮。
切成块,不用很薄,均匀即可。
锅里放油加热,剁椒炒出香味(喜欢蒜味的也可以加点蒜末一起炒)。
放入冬瓜翻炒。
笋干滤干,放入翻炒均匀。放入盐调味。
倒入清水没过食材,大火煮开后再小火咕嘟10分钟。(切的薄的时间就短一点,请灵活调整时间)
出锅前再调入鸡精即可。