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早餐-西葫芦鸡蛋饼(7/7)
准备食材,这个饼很简单,十分钟搞定。面粉的量是西葫芦丝的一半就好,因为给孩子吃,我用的最小号的器具擦丝
混合,放上葱花,少量盐、椒盐
加水,打成面糊。一定要注意水要一点点放,一定要成糊,稀了下一步烙饼翻锅时会碎
热油,油不用太多,锅底油就可以
我习惯用盛粥的勺子来去定量,舀一平勺混合好的面糊倒进锅里,用炒菜产子赶成饼,厚度刚好
煎至一面金黄,翻面
出锅切成饼,吃起来吧。可以给孩子加一些番茄酱哦