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老婆饼#豆果六周年生日快乐#(15/17)
原料集合
面粉400g、油110g、糖60g、水200g和成油皮。2、面粉240g、油110g和成油酥。
红糖200g、水300g、色拉油50g混和放入煮锅，大火加热沸腾，然后倒入糯米粉240g、椰蓉30g、奶粉30g，小火搅拌均匀关火
接上
揉好的面团
分割好的水油皮和油酥
从上往下这样卷 上下图位置颠倒了
水油皮包住油酥
大小就如图
馅料制作 糯米粉椰蓉白芝麻砂糖瓜子仁混合拌匀
包住收口
再按平后饼上面刷蛋黄液，用刀再拉上三刀，撒上黑芝麻
烤箱中层190度25分钟
成品很诱人
欣赏～
哈哈，再欣赏
我咬上一口，美美哒