老婆饼
这个老婆饼很爱吃,早前家里没烤箱的时候都是面包房买来吃的,后来爱上了豆果,更爱上了这里一帮才子佳人们做的各种菜肴点心等等、等等,于是搬回了烤箱,跟着大家一起学习制作各种食谱,慢慢的在家中成了主厨。。。哈哈,不知道是幸还是~~
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步骤1/17
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原料集合
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步骤2/17
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面粉400g、油110g、糖60g、水200g和成油皮。2、面粉240g、油110g和成油酥。
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步骤3/17
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红糖200g、水300g、色拉油50g混和放入煮锅,大火加热沸腾,然后倒入糯米粉240g、椰蓉30g、奶粉30g,小火搅拌均匀关火
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步骤4/17
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接上
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步骤5/17
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揉好的面团
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步骤6/17
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分割好的水油皮和油酥
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步骤7/17
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从上往下这样卷 上下图位置颠倒了
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步骤8/17
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水油皮包住油酥
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步骤9/17
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大小就如图
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步骤10/17
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馅料制作 糯米粉椰蓉白芝麻砂糖瓜子仁混合拌匀
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步骤11/17
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包住收口
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步骤12/17
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再按平后饼上面刷蛋黄液,用刀再拉上三刀,撒上黑芝麻
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步骤13/17
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烤箱中层190度25分钟
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步骤14/17
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成品很诱人
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步骤15/17
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欣赏~
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步骤16/17
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哈哈,再欣赏
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最后一步
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我咬上一口,美美哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
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