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鸡丁炒双椒(2/14)
鸡胸肉用肉锤敲打，使鸡肉纤维组织松散
鸡胸肉切丁备用
加姜末、1小勺生抽、2小勺蚝油、1小勺料酒拌匀
加少许盐和2小勺生粉腌制30分钟
一个青椒一个红椒备用
青椒和红椒切丁备用
锅内放油加热
加入姜片爆炒
放入鸡丁翻炒至6，7分熟
盛出备用
重新起油锅放入双椒
翻炒至6，7分熟
加入之前的鸡丁，加少许盐、生抽和蚝油翻炒至熟，
出锅享用美食吧。鸡丁肉十分鲜嫩，双椒入口清爽，完美！