绝味麻辣鱿鱼须(6/6)
鱿鱼须洗净后去表面膜,切成自己喜欢的大小
鱿鱼须冷水下锅,加料酒、胡椒粉,水开后捞起用冷水洗净
热油后下花椒,炒香后放干辣椒,生姜,蒜,八角,桂皮爆香再入鱿鱼须,不断翻炒
加水没过鱿鱼须,加生抽、老抽、料酒、冰糖烧开后小火炖5-6分钟,出锅!