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花环汉堡面包（芝士食谱）(12/13)
刚喂养好满血复活的裸麦天然酵种。
中种面团全部材料混合均匀后，进行发酵。
发酵至原体积的2-3倍大，中间有明显的蜂窝状组织即可。
主面团中除黄油外全部材料，包括中种面团放入面包机桶内，进行揉面。
揉面程序停顿的时放入黄油。
将面团揉成扩展状态。
进行基础发酵，至原体积的二倍大。
把面团分成8个40g面团，剩下的均分成8个小面团，分别在湿毛巾上滚湿再沾上白芝麻，放在8寸和6寸圆模中二次发酵。
放入预热好的烤箱，上下火170度15分钟。
准备其它附料
把面包切开，百吉福奶酪一张切成4小份，鸡蛋切片，蕃茄切片，组装好后夹入面包就好了。
像不像花环
成品