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台式卤肉(5/7)
先將豬肉熱水燙過並切成塊狀
將雞蛋先煮過並撥好殼，與豆干放置在一起
取1000cc的水，湯碗裡放置生薑、蒜頭及冰糖
將豬肉、雞蛋、豆干ㄧ起放入鍋裡，並放入一紹金蘭醬油膏與醬油、少許辣椒及滷料包，大火煮滾後轉小火煮90分鐘
90分鐘後關火，香噴噴的滷肉香，ㄧ定很下飯。
滷肉專用料包
最後完工上桌