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糊饼#发现粗粮之美#(7/8)
将两个鸡蛋打散
凉锅放油，我用的不粘锅，只放了一点儿油。放完油，立刻放鸡蛋液，然后用铲子搅拌，炒成这样就好啦。
家里正好有炖好的牛肉，我顺便把牛肉切碎，放入炒好的鸡蛋中，如果没有，不放也可以。
韭菜切碎，然后与鸡蛋，牛肉，盐，油拌匀。
粗玉米面与水混合均匀，这面糊一定要稀一些，不然饼会厚，就不好吃了。
凉锅放油，然后放入玉米糊，薄薄一层就好了。
放入拌好的馅料，盖上锅盖，小火烘烤7分钟左右。
出锅啦，放些虾皮提鲜，快吃吧！