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糊饼的做法

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糊饼

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我很爱吃披萨，可是油，芝士太多，对于我这种喝水都长肉的人，真的不能多吃。于是，这糊饼成了我的不二之选。

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清水 200g

、

粗玉米面 140g

、

韭菜 300g

、

鸡蛋 2个

、

熟牛肉 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将两个鸡蛋打散
步骤2/8 点击查看大图
凉锅放油，我用的不粘锅，只放了一点儿油。放完油，立刻放鸡蛋液，然后用铲子搅拌，炒成这样就好啦。
步骤3/8 点击查看大图
家里正好有炖好的牛肉，我顺便把牛肉切碎，放入炒好的鸡蛋中，如果没有，不放也可以。
步骤4/8 点击查看大图
韭菜切碎，然后与鸡蛋，牛肉，盐，油拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
粗玉米面与水混合均匀，这面糊一定要稀一些，不然饼会厚，就不好吃了。
步骤6/8 点击查看大图
凉锅放油，然后放入玉米糊，薄薄一层就好了。
步骤7/8 点击查看大图
放入拌好的馅料，盖上锅盖，小火烘烤7分钟左右。
最后一步点击查看大图
出锅啦，放些虾皮提鲜，快吃吧！

小贴士

粗玉米面口感会更好，水一定不能少放，薄薄脆脆的才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-13

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