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弗洛伦汀蛋#百吉福食尚达人#(10/11)
法棍切片，生菜洗净，三文鱼切片
荷兰汁的制作：大锅内烧上热水，放入一个耐高温的大碗，加入两个蛋黄，打蛋器搅拌均匀
搅拌到蛋黄浓稠时分次倒入融化的黄油，继续不停搅拌，注意这个时候大锅内的水还是微微沸腾的
搅拌到蛋黄黄油酱浓稠体积增大两倍时加入柠檬汁，继续搅拌，最后端出大碗加入盐、胡椒粉和黄灯笼辣椒酱搅拌均匀即可
不粘锅内抹一点点黄油，小火煎一下三文鱼即可，撒一点点盐，夹出备用
锅内倒水，放入两片月桂叶片，到一点点醋，煮沸后小火，打入一个鸡蛋，煮3分钟
小心盛出
面包片上放一片生菜叶，一片百吉福芝士片、一片三文鱼片
再放上水波蛋，淋上荷兰汁
就做好了
超爱～一切就流心的鸡蛋