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金枪鱼炒饭(2/4)
分别把食材切成小丁字块,把蛋加点盐打散,然后热油锅,中小火先把蛋炒熟,一般我用筷子划几下,炒的嫩嫩的马上盛出来,因为后面还要一起炒,所以不要炒太熟。
米饭一定要是隔夜饭,这样才可以用来做炒饭。
加油热锅,先把洋葱,鸡腿菇炒香,再加火腿和胡萝卜,最后再加莴笋和鸡蛋,然后加入适量的调料,记住是适量哦,炒制有香味八分熟,加入米饭,用锅铲把饭搅拌均匀,和其他食材混合到一起,保证油可以浸到每粒米饭, 然后再加入以上适量的调味品,炒制金黄色,关火出锅,大功告成。
香喷喷的油浸金枪鱼炒饭就大功告成了,加上我的炖汤,美好的周末时光,俩人的午饭就这样解决了,男朋友吃了两碗,哈哈哈!