提前把干贝用温水泡好， 然后撕碎放入盘底，葱叶切碎，因为做一个人的量所以只要一个蛋，把蛋加盐打散，然后最最重要的步骤是另外准备半碗温水（最好偏一点点凉）倒入蛋中，再加上食用油和香油一起打散搅匀，然后开始上锅大火蒸8分钟。

干贝铺平在盘底

8分钟后拿出来，刚刚好，嫩嫩的，撒上葱花，淋上海鲜酱油，哇塞，味道不要太赞哦。