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榴莲雪糕(2/6)
将榴莲肉称出来用调羹捣烂，封上保鲜膜到冰箱冷藏
蛋黄加入细砂糖拌匀拌浓稠，一边加入牛奶一边搅匀。
用小火不停搅拌至浓稠，熄火。冰水冷却
淡奶油加入细砂糖打发至起小角
加入蛋黄混合液，榴莲肉翻拌均匀，至冰箱冷藏。每隔半小时搅拌一次，拌个五六次
装进慕斯杯，进行最后冷冻