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山东打卤凉面(5/6)
将洋葱，胡萝卜，青椒，香葱，切丁，黄瓜切丝备用
将油倒入锅中，油热后，先将准备好的肉馅放入锅中翻炒，之后加入准备好的洋葱胡萝卜青椒，翻炒，加入适量老抽
翻炒之后，加入少量白糖，增加鲜味，之后将水淀粉倒入锅中勾芡，使卤看上如光滑润洁，最后放盐和少许蚝油出锅了
卤做好了备用，接下来就是面了。面最好用手擀鲜面条，筋道好吃。将面用清水煮熟，再捞到凉水中。煮面不用加其他东西幺。
将凉好的面条，和备好的卤，外加黄瓜丝拌到一起，真是夏天的美味。
这一步就只是想上个图