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零失败巧克力可可豆饼干(3/5)
用一个大点不锈钢盆把黄油和巧克力隔水软化。鸡蛋打散倒进去搅匀,加盐、糖再搅匀,加可可粉、泡打粉、奶粉再搅匀。
全程用筷子搅,分次加低筋面粉,280是大概的分量,搅到差不多了,带一次性手套揉,能揉成软面团不黏盆了就正好了!放冰箱里冷藏一小时!
用手揪成食指第一节大小
所有材料都没称重,按其包装上写的重量取出大概比例的即可,包括可可豆都是看着揪的,想要快可以先揉完球,再压线,也做了饼干,用叉子横竖压一下即可,但我和孩子都喜欢可可豆可爱的样子,专挑可可豆吃!
180度,预热,烤十分钟,不用着急拿出来,余温烘一会儿!满屋漂香!