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平底锅煎秋刀鱼(
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这一次买到的秋刀鱼,挺大的!8条49元,也很合算!省点吃的话,两个人煎一条加其他菜也够了!
秋刀鱼洗净,去肠去腮。很好打理!
姜蒜末塞鱼肚子里,倒两勺味极鲜,撒了盐腌制了半小时
平底锅,中大火,单面煎一分半,再翻面,直至香气四溢即可出锅,怕焦掉的话改中小火,我一般10分钟以内肯定完成。
装盘后,挤一点柠檬汁或者青柠汁在表面,吃起来口齿留香!
女儿很爱吃,隔几天煎一次。不过还有几条,吃秋刀鱼还蛮省的!省心又省钱!哈哈