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零失败～～驴打滚(4/9)
大合集，没拍植物油，红豆沙买了现成的。 黄豆粉和糯米粉都过下筛，口感会更好。
糯米粉加水揉成团。
盘底抹一些植物油，把糯米团按压成片，薄厚要均匀，抹油是为了容易脱盘。
烧水，水开中火蒸20分钟。
黄豆粉烤箱烤熟，150℃两分钟翻一下，烤香即可，没有烤箱可以用小锅炒香。
烧烤纸两张铺到案板上，把黄豆粉均匀的筛在上面，没有烧烤纸就直接晒黄豆粉。
整好的糯米糕取出放在黄豆粉上，（取糯米糕的时候可以手抹点油）擀成薄片。
把红豆沙均匀的抹在糯米糕上，再筛一层黄豆粉，卷好切块就大功告成了。
这个比例做出来的的驴打滚很不错的，大家试试。