水烧开后，将秋葵放入水灼2-3分钟，即可捞起，沥干水份备用^_^
制作芝心玉子烧部分^_^
将4个鸡蛋打散备用^_^
煎锅涂上少许黄油，将两片切片火腿煎熟，铲起备用^_^
切片火腿两面煎得粉红即代表熟了^_^
用厨房纸巾将煎锅清洁干净，加入10克黄油，小火将黄油融化，让黄油液均匀铺在整一个锅^_^
好了，开始煎玉子烧啦哈…
准备一个勺，烫勺也可以哈…勺一勺蛋液^_^
蛋液倒入煎锅后，将蛋液快速均匀铺满锅
温馨提示：煎玉子烧的过程，炉火一直要控制在小火喔^_^
接下来卷玉子烧，因为玉子烧的长度较长，用锅铲卷玉子烧有点困难，所以借助了我家神器：硅胶刮一把，哈哈哈^_^
借助锅铲和硅胶刮，将蛋皮后端卷起1/3，留出一小截，然后将蛋卷往后推，在前端再倒入一勺蛋液，与留出的一小截蛋皮衔接上，待蛋液煎至凝固，继续卷起1/3，同样也是留出一小截^_^
加入第三勺蛋液，煎至蛋液凝固，将一片百吉福芝士片对半，撕开两片，两片芝士“一”字的方式，平铺在蛋皮上，继续卷起1/3^_^
倒入第四勺蛋液，用步骤12的方法放入第二片百吉福芝士片，卷起^_^
加入第五勺蛋液（也是最后一勺哈）全部蛋皮卷起，底部稍微煎1分钟定型（如图），即可铲起，切段享用了^_^
有看到芝士在流出来吗哈哈^_^
煎好的芝心玉子烧要趁热吃喔^_^
满满的芝士从切口处流入嘴里，配上嫩滑十足的蛋卷，芝士控看来要把持不住啦…
芝心玉子烧与灼好的秋葵做个摆盘，配上牛奶 ，一道能量满满地brunch就完成啦^_^
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