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桑葚果酱#膳魔师夏日魔法甜品#(2/12)
桑葚提前浸泡盐水， 再捞去摘去蒂。
材料集合图，准备好煮。 锅要无沾油的，用的是煮奶锅。
倒入盐，白糖，开火煮，中大火， Tips：建议用冰糖，虽然白糖或冰糖都可以，因是冰糖太大个没工具敲， 做的量也不多，就用了白糖代替之。
很快煮出水， 用木铲边搅拌边切粒， 火大小视情况自行调整。
桑葚会出水份较多， 适当滤出部分汁水再煮， 滤出的汁放凉调兑做甜品，或喝， 是没有添加剂的桑葚鲜果汁。
煮至水份变少变稠， 就可挤入柠檬汁了。
挤入柠檬汁再煮一会， 边搅拌，就可关火。
这个样子的，关火，装瓶。
装很小的一瓶，还有一小瓷碗。
准备密封盖，存放冷藏冰箱。
涂拌面包或者做其他甜品都很好。
不含防腐剂，更健康。 密封冷藏，存放2-3周。