材料大合照，第一步当然是蕃茄清洗干净，控干水分后摆入烤盘中，，撒上海盐（不要撒太多，不然咸了味道就不好了），黑胡椒，放入几个蒜头，然后剪几枝新鲜的迷迭香和百里香摆在蕃茄上
淋上橄榄油，不能少，至少要保证蕃茄底下能有薄薄一层，这样能防止蕃茄烤糊底
烤箱提前预热至160度，上下火，60分钟左右，烤到蕃茄皮发皱就可以了，注意别烤糊了
放凉后装入玻璃瓶中放冰箱冷藏，每次食用拿干净筷子夹取
可以煮点意面，淋上一点油渍蕃茄中的橄榄油，然后放点蕃茄拌下，味道超好的
也可以做披萨，各种香加上烤过的蕃茄~回味无穷~，晚点这个披萨我也会出个菜谱
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