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鲜蔬排骨汤(1/7)
洗净大番茄,切等份10块
温开水冲洗排骨,加少许盐腌
土豆削皮,切丁,洗净用盐水泡着
红萝卜削皮,切丁,洗净,沥干水,备着
玉米洗净,切8条,沥干水,备着
开锅,文火,少许黄油爆香,放入红萝卜丁;稍后依次放入排骨,玉米,土豆,番茄;倒入一壶开水,撒入少许白胡椒粉,中火10分钟后转文火20分钟或全程文火40分钟。
功成! 食材都没有化开,能夹到。装入饭盒,(多了可以和同事分享)配上米饭就可以了。刚好是5碗分量,先喝一碗。