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山药粉蒸肉(
2
/8)
小火炒制米
炒出香味(颜色发黄就可以了)
为了做出最好的辅料专门买的
将米捣碎成米粉
生抽 老抽 盐 花椒面 腌制肉片
放入山药片腌制10分钟
将肉片 山药沾满米粉 一片肉一层山药码好盘中
上笼蒸制40钟 出笼后撒少许香葱碎 开吃