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炸酸奶(2/10)
酸奶、玉米淀粉、白糖、面包糠、鸡蛋、炼乳。
把酸奶淀粉白糖，倒入奶锅顺时针方向搅拌均匀。
用小火，筷子要一直不停的按一个方向搅动，一直到酸奶变浓稠能挂在筷子上。
酸奶冷了容器里铺入油纸，把酸奶倒入容器，放冰箱冷藏2到3小时
酸奶凝固了倒出切成小块
鸡蛋和面粉加少许水搅匀
酸奶块先裹上蛋液再裹上一层面包糠
裹好的奶块
油烧至八成热时关小火，把奶块一块块夹入锅中炸至金黄捞出
用厨房吸油纸吸一下油装盘