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玫瑰花煎饺(3/7)
将三张饺子皮错开叠放，中间铺一条馅料，量要少否则不易卷。
轻轻合上饺子皮无需捏合，然后横向卷起。
收尾处沾点水利于粘合。略整形。
先用油煎一下。
再倒入约到煎饺三分之一高的水量，中间用筷子沾番茄酱加少许水调匀装饰，加盖锅盖焖煎。
开盖收干汁摆盘。三张饺子皮卷起大小适宜，两张也可以略小一点，上图5中中间就是两张卷起的效果。
周末早餐。