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五彩双米蛋(
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把五花肉切丁加老抽.料酒.盐.白糖腌制一晚!
把大米和黑米分开泡!黑米比较难泡!最好做的前一晚就泡!黑米一定要泡开!不然做出的黑米不糯不好吃!
把红萝卜.火腿肠.虾切丁.玉米可以不用再切!
切好所有材料就混合一起加料酒.老抽.盐.白糖.味精腌制半个小时!
把咸蛋剥个硬币大的口子!把蛋白倒掉!
把腌好的材料装进蛋中!
装好包上锡纸开始蒸!有大火煮开转中到小火蒸1个小时
起锅了好香!
好吃的不要不要的!