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鲜花玫瑰饼(6/11)
油面的做法,把花生油烧热,浇在面上,用筷子搅匀
水油面的做法,把适量水和部分温热的油放在一起揉成面团,放上保鲜膜醒十分钟左右
油面攥成小团备用
水油面揉好切成小块
擀好水油皮把油面放在中间
包起来
擀成皮,在重复一次这个步骤
玫瑰花酱就是直接买的云南玫瑰花酱,可以泡水可以当面包酱吃的那种
因为里边有糖水部分所以直接放适量糯米粉把糖水吸干就可以了,不需要再次单独加糖了
放入皮上包好,电饼铛预热,放少许油就好
成品的样子不错,素油起酥的效果也不错