参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：小芋头2个、白砂糖5g、配方奶15ml、奶酪适量
烹饪时间：40分钟
难度分析：初级
芋头洗净后上锅蒸熟。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、B等多种成分，丰富营养元素能增强宝宝的免疫力。另外芋头还含有大量水溶性膳食纤维，可以起到缓解便秘的作用。
用小勺挖出芋泥，做一个厚度约3毫米的芋头盅出来
这一步非常关键，麻麻在挖的时候一定要注意，芋头底端不要挖漏了。边缘需要留出3-4毫米的厚度做支撑，太薄容易变形，太厚也不可以！
把挖出来的芋肉放入料理机杯中，倒入少量牛奶，再倒入少量白砂糖。
如果单独的将芋头压成泥口感会有点噎，我加了点配方奶稀释一下，同时可以增加奶香味，牛奶一定不要放多了，芋泥太稀了在烤箱中会沸腾就失败了。没有牛奶可以用水+砂糖。
没有料理机的宝宝用勺子把芋头压成泥，再加入配料搅拌均匀也可以。
把料理机打好的芋泥装入裱花袋中。
因为芋头盅的口比较小，我用了裱花袋更好的控制 “流量” 和 “方向”。没有裱花袋的麻麻可以用小勺子哈！
铺上奶酪片。
奶香浓郁的味道可以瞬间让宝宝的味觉翻倍啦，奶酪碎也是一样的口感。
奶酪如何选择，你可以参考我之前写过的帖子，如何挑选奶酪。
烤箱设置上管180度，下管150度，时长8分钟左右！
烤的时间需要自由调整，烤至芋头皮软，奶酪呈焦黄色就可以啦。
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