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粉蒸南瓜排骨(
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从冰箱拿出排骨,将排骨用温水冲洗几次,去血水。去除水分,将番薯粉、盐、糖、生抽全部放入排骨用手抓均
南瓜米字切成八大块,竖着放,把排骨围起来,上锅蒸。我是用高压锅,更快些,压10分钟。
出锅,南瓜已经很软绵了
里面的粉排骨也已香气扑鼻。有加番薯粉的排骨,肉质滑嫩。快手蒸菜好啦。