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干锅花菜(7/9)
红辣椒，杭椒，洋葱，姜切好备用。
五花肉切片。
花菜洗净待用。
锅里煮水烧滚，加一小勺盐，放入花菜煮3分钟，滤水后待用。
起油锅，五花肉入热油锅翻炒，至白色。
加入洋葱辣椒，加料酒继续翻炒。
加入一勺豆豉酱，继续翻炒。
最后加入灼水后的花菜，加2勺蒸鱼豆豉，加些许味精（视个人口味，不够咸可再加适量生抽）翻炒入味。
起锅装盘。