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前菜：陈醋鸡爪(0/4)
清水煮沸——放姜——放鸡爪
鸡爪煮熟捞起——过冷水放凉备用
倒入陈醋加入糖和酱油——加入辣椒和香菜——搅拌均匀——稍微加热把糖融化即可
把备用好的鸡爪倒入调制好的陈醋汁中，腌4小时，放冰柜雪藏后吃口感更好。